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Cóctel de Cappuccino con grappa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 x cafés de 100 ml.
  • 20 ml de grappa
  • 2 – 4 cucharaditas de azúcar
  • 200 ml de leche
  • Cacao en polvo

Preparación

  • Sirva la grappa en dos vasos altos.
  • Prepare por separado el café en un vaso o taza, añada el azúcar y agítelo hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Sirva 1/3 del café entre los dos vasos con grappa.
  • Prepare una porción de espuma de leche y mézclela con el café restante.
  • Sirva la mezcla con cuidado en los vasos con grappa usando una cucharilla evitando que se mezclen las capas (grappa-café y café-espuma de leche).

Sugerencia de presentación

Decore con café en polvo o con sirope de chocolate.

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