La fórmula del éxito de esta época es la diversificación. JURA aplica la receta de forma consecuente y aporta continuamente nuevas innovaciones. La primera plancha del mundo con suela de acero cromado o el estreno de la plancha de vapor doble son solo dos ejemplos.
Cada vez más centroeuropeos se decantan por las playas del Mar Adriático o la Riviera Italiana para sus viajes vacacionales. Allí, gracias a los trabajadores extranjeros que se han desplazado al norte, descubren otra forma de tomar café, el Espresso. Para poder disfrutar del «fogoso italiano» en casa, JURA ya incluye en 1977 su primera cafetera de Espressos de pistón en su gama de productos, una cafetera que corona a cada uno de sus cafés con una fina espuma irresistible, la denominada crema. Rápidamente, tener una cafetera de Espressos en la cocina es signo de elegancia y distinción, un hecho que se refleja directamente en las ventas de JURA.